Provence là vùng đất nằm ở phía Đông Nam của Pháp. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên, khí hậu ôn hòa, những cánh đồng hoa lavender tím ngát và làng mạc cổ kính. Du lịch Provence là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thiên nhiên, văn hóa, lịch sử và sự yên bình. Đây cũng là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê nghệ thuật, rượu vang và ẩm thực Pháp.
Du lịch Provence, khám phá ẩm thực Địa Trung Hải
Ẩm thực Provence mang đậm hương vị của Địa Trung Hải. Món ăn ở Provence chú trọng vào sự tươi mới của các nguyên liệu như rau củ tươi, dầu ô liu, thảo mộc, hải sản và thịt gia súc.
Một trong những yếu tố quan trọng nhất của ẩm thực Provence là sự hiện diện của các thảo mộc. Những loại thảo mộc đặc trưng như húng quế, oregano, thì là, rosemary (nhành hương thảo) và lavender (oải hương) được sử dụng phổ biến để tăng thêm hương vị đặc trưng cho các món ăn.
Một trong những món ăn truyền thống, kết hợp nhiều loại thảo mộc của Provence là Ratatouille. Đây là món hầm gồm cà tím, bí ngòi, cà chua, hành tây, ớt và thảo mộc. Các thảo mộc như làm nổi bật vị rau củ tự nhiên, đem lại hương vị nhẹ nhàng nhưng đậm đà.
Ngoài thảo mộc, dầu ô liu cũng là nguyên liệu chủ chốt trong nhiều món ăn của Provence. Dầu ô liu là một phần không thể thiếu trong các món salad, như món salade niçoise. Món salad nổi tiếng này gồm có cá ngừ, trứng, rau xanh, khoai tây, cà chua, hành tây. Tất cả trộn cùng dầu ô liu và giấm, vừa kích thích vị giác, vừa đủ chất và thanh mát.
Ảnh: Shutterstock
Nếu thích hải sản, bạn đừng bỏ qua món Bouillabaisse khi du lịch Provence. Bouillabaisse là súp hải sản, chế biến từ nhiều loại cá khác nhau. Nguyên liệu nấu cùng thường là cà chua, thì là, húng quế, tỏi, hành tây, dầu ô liu, saffron. Món ăn này là một phần văn hóa của người dân Provence, thể hiện sự kết nối sâu sắc giữa con người và biển cả.
Các món ăn chế biến từ thịt cũng rất phổ biến trong ẩm thực Provence. Điển hình là món Daube, gồm thịt bò hầm cùng rượu vang đỏ và thảo mộc. Daube được nấu lâu trong nồi đất, cho thịt mềm và thấm đẫm hương vị đậm đà.
Ẩm thực Provence cũng nổi bật với các món tráng miệng, đặc biệt là những món từ hạnh nhân. Các loại bánh như Tarte Tropézienne hay Calissons là biểu tượng của sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của vùng này.
>>> Đọc thêm: 10 thành phố đẹp nhất nước Pháp nhất định phải đi
Du lịch Provence, tìm hiểu những đặc trưng về thời trang
Vùng Provence nổi tiếng với những cánh đồng hoa lavender, bờ biển xanh ngát và những ngôi làng cổ kính. Điều này tạo nên một phong cách thời trang nhẹ nhàng, tự do nhưng vẫn đầy cuốn hút. Du lịch Provence dành cho những ai yêu thích sự giản dị nhưng không kém phần tinh tế và lãng mạn.
Thời trang Provence ưa chuộng những chất liệu nhẹ nhàng, thoáng mát, phù hợp với khí hậu Địa Trung Hải nắng nóng. Vải lanh (linen) và cotton là hai chất liệu phổ biến trong trang phục hàng ngày. Loại vải này không chỉ thoải mái mà còn có khả năng thấm hút mồ hôi tốt. Váy dài bay bổng, áo sơ mi rộng hay quần lụa là những lựa chọn phổ biến cho cả phụ nữ và nam giới trong mùa hè.
Màu sắc trong thời trang Provence cũng mang đậm sự tươi mới và tự nhiên. Màu sắc chủ đạo thường là những gam màu nhẹ nhàng, gần gũi với thiên nhiên. Một số màu điển hình như xanh dương, xanh lá cây, vàng nhạt, trắng và những sắc thái pastel. Áo khoác nhẹ màu trắng kết hợp với váy hoa màu sắc hay quần short là phong cách thường thấy trong mùa hè Provence.
Hoa văn phổ biến trong thời trang Provence là những họa tiết hoa lá. Trong đó, hoa lavender và các loại hoa dại là họa tiết quen thuộc nhất. Phụ kiện đi kèm thường là mũ rộng vành, túi xách làm từ vải thô hoặc mây, dép sandal hoặc giày espadrilles. Tất cả thể hiện sự tự do, nhẹ nhàng trong cách sống. Nhìn chung, thời trang ở Provence thường không quá cầu kỳ mà tập trung vào sự thoải mái và chức năng.
>>> Đọc thêm: A-Z kinh nghiệm du lịch Pháp tự túc bạn cần biết
Du lịch Provence, điểm đến của các công trình di sản
Ảnh: Shutterstock
Kiến trúc của Provence ảnh hưởng bởi khí hậu Địa Trung Hải, phong cách kiến trúc La Mã cổ đại và các trường phái khác nhau trong lịch sử.
1. Ảnh hưởng La Mã cổ đại
Provence từng là một phần của đế chế La Mã. Dấu ấn của nền văn minh này vẫn còn thể hiện rõ trong các công trình kiến trúc ở đây. Các di tích La Mã như đấu trường ở Nîmes, Arles, hay Pont du Gard là những minh chứng tiêu biểu. Các công trình này có yếu tố kiến trúc đặc trưng của La Mã như cột, vòm và các kết cấu đá vững chắc. Nhìn chung, kiến trúc La Mã đã định hình nhiều công trình công cộng và tôn giáo trong vùng Provence.
2. Kiến trúc nhà thờ và tu viện
Khi du lịch Provence, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những nhà thờ và tu viện mang đậm dấu ấn kiến trúc Gothic và Romanesque. Kiến trúc Gothic nổi bật với thiết kế vòm cao, nhọn, nhiều cửa sổ lớn. Kiểu kiến trúc này thể hiện sự vươn lên về chiều cao, mang đến không gian thoáng đãng và nhiều ánh sáng.
Trong khi đó, các công trình Romanesque có cấu trúc vững chắc, tường dày, mái vòm bán nguyệt và cửa sổ nhỏ. Thiết kế này tạo nên một không gian tĩnh lặng, trang nghiêm.
>>> Đọc thêm: 15 địa điểm du lịch Paris không nên bỏ lỡ khi đến Pháp
3. Kiến trúc nhà ở và biệt thự
Ảnh: Shutterstock
Kiến trúc nhà ở tại Provence là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và các yếu tố xây dựng. Các ngôi nhà xây bằng đá vôi hoặc đá cẩm thạch, mái ngói đỏ đặc trưng, cửa sổ rộng mở đón ánh sáng mặt trời. Các biệt thự Provence nổi bật với sân vườn, hàng rào hoa hồng và vườn ôliu. Điều này phản ánh phong cách sống hòa hợp với thiên nhiên. Thiết kế nhà có mái hiên rộng, ban công, sân thượng để thích ứng với khí hậu ấm áp của vùng Địa Trung Hải.
4. Phong cách kiến trúc cổ điển và Baroque
Từ thế kỷ 17 và 18, Provence bắt đầu chịu ảnh hưởng của phong cách kiến trúc cổ điển và Baroque. Các tòa nhà theo phong cách này có các chi tiết trang trí tinh xảo với cột lớn. Một trong những ví dụ điển hình là Palais des Papes (cung điện các Giáo hoàng) ở Avignon. Công trình này pha trộn giữa kiến trúc gothic và cổ điển, thể hiện quyền lực và sự thịnh vượng của giáo hội.
5. Kiến trúc hiện đại
Vào thế kỷ 20, Provence chứng kiến sự phát triển của các công trình kiến trúc hiện đại. Đặc trưng của kiến trúc này là sử dụng nhiều kính, kết cấu mở và không gian sống linh hoạt. Kiến trúc đương đại tại Provence có xu hướng chú trọng đến sự đơn giản, thanh lịch và tiện nghi.
>>> Đọc thêm: Du lịch Pháp khám phá làng Montrésor chi tiết từ A đến Z
Du lịch Provence, trải nghiệm nghệ thuật đặc sắc
Ảnh: Shutterstock
Nghệ thuật của Provence phản ánh một nền văn hóa giàu bản sắc, từ hội họa, điêu khắc đến thủ công mỹ nghệ. Dưới đây là một số đặc trưng nghệ thuật nổi bật của Provence.
1. Hội họa
Hội họa của Provence nổi bật với sự kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên và màu sắc tươi sáng. Các tác phẩm thường thể hiện vẻ đẹp của thiên nhiên Địa Trung Hải. Đó là cảnh đẹp của những cánh đồng hoa oải hương, cánh đồng nho, những ngọn núi đá vôi hùng vĩ và bờ biển trải dài. Các bức tranh thường mang gam màu mạnh mẽ, tươi sáng, tái hiện không gian sống động.
Bên cạnh đó, Provence còn phát triển mạnh mẽ trường phái hội họa hậu ấn tượng (Post-Impressionism). Trường phái này thường tập trung vào những hình khối cơ bản, khắc họa sự vững chãi của thiên nhiên qua những góc nhìn riêng biệt.
2. Thủ công mỹ nghệ và nghệ thuật dân gian
Thủ công và nghệ thuật dân gian cũng đóng vai trò quan trọng trong văn hóa Provence. Bạn đừng quên mua một vài món đồ lưu niệm mỹ nghệ nho nhỏ khi đi du lịch Provence. Các sản phẩm thủ công như gốm sứ, dệt vải, sản phẩm từ sợi là đặc trưng của vùng này. Những món đồ mang tính thẩm mỹ cao và có sự kết nối sâu sắc với đời sống hàng ngày. Các họa tiết trang trí trên gốm, vải vóc hay mây tre đan đều mang tính biểu tượng và phản ánh những yếu tố đặc trưng của thiên nhiên và cuộc sống làng quê.
3. Nghệ thuật biểu diễn và lễ hội
Provence cũng nổi tiếng với những lễ hội và sự kiện văn hóa mang đậm yếu tố nghệ thuật biểu diễn. Lễ hội múa, âm nhạc và sân khấu thường xuyên được tổ chức tại các thành phố lớn như Avignon. Âm nhạc dân gian Provence thường biểu diễn với các nhạc cụ truyền thống như đàn guitar, đàn bầu và sáo.
>>> Đọc thêm: Những nhà hàng fine dining kiểu Pháp trong Michelin Guide 2024
Du lịch Provence nên đến những địa điểm nào?
Provence, vùng đất nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp, không chỉ hấp dẫn du khách bởi khí hậu Địa Trung Hải dễ chịu mà còn bởi vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời, những di sản văn hóa phong phú và các địa danh lịch sử độc đáo. Theo kinh nghiệm du lịch Provence Pháp, bạn không nên bỏ lỡ 6 địa điểm nổi tiếng sau:
1. Avignon và cung điện các Giáo hoàng
Ảnh: Shutterstock
Avignon là thành phố được biết đến với cung điện các Giáo hoàng. Đây là nơi cư trú của các Giáo hoàng trong thế kỷ 14 khi Tòa thánh chuyển đến Avignon. Cung điện này xây dựng theo phong cách kiến trúc Gothic hoành tráng. Tòa nhà có những căn phòng rộng lớn, hành lang uy nghi và những bức tường dày.
Bên cạnh cung điện là cầu Saint-Bénézet, một di tích nổi tiếng của Provence. Cầu xây dựng từ thế kỷ 12, nổi tiếng với phần cầu chưa hoàn thiện, chỉ có một vài nhịp cầu trên sông Rhône. Đây là nơi lý tưởng để ngắm Avignon lúc bình minh và hoàng hôn.
2. Cánh đồng hoa oải hương ở Valensole
Ảnh: Shutterstock
Cánh đồng hoa oải hương là một trong những hình ảnh đặc trưng nhất của Provence, đặc biệt vào mùa hè. Du lịch Provence, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng trải dài vô tận với sắc tím của oải hương rực rỡ. Ngoài hoa oải hương, Valensole còn nổi tiếng với các cánh đồng lúa mì và ô liu.
>>> Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch Cửu Trại Câu chi tiết A-Z mới nhất 2024!
3. Du lịch Provence tham quan thị trấn Gordes
Ảnh: Shutterstock
Gordes được mệnh danh là một trong những ngôi làng đẹp nhất nước Pháp. Ngôi làng cổ này nằm trên đỉnh một ngọn đồi ở phía Nam của cao nguyên Vaucluse. Nơi đây có những con phố hẹp, những ngôi nhà bằng đá vôi màu be. Đặc biệt, lâu đài Gordes và tu viện Sénanque nổi tiếng gần đó là những điểm đến thu hút du khách yêu thích lịch sử và kiến trúc.
4. Nîmes và đấu trường La Mã
Ảnh: Shutterstock
Nîmes là thành phố với nhiều di tích La Mã, trong đó nổi bật nhất là đấu trường La Mã (Arena of Nîmes). Đây là một trong những đấu trường cổ đại được bảo tồn tốt nhất ở châu Âu. Đấu trường có khả năng chứa hơn 20.000 khán giả và vẫn đang sử dụng cho các sự kiện như hòa nhạc và biểu diễn.
Bên cạnh đấu trường, bạn còn có thể tham quan các công trình lịch sử khác như Maison Carrée (Ngôi nhà vuông) và Cổng thành La Mã. Nîmes là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích lịch sử và kiến trúc cổ đại.
>>> Đọc thêm: Top 10 tàu du lịch lớn và đẳng cấp nhất thế giới
5. Công viên Luberon
Ảnh: Shutterstock
Công viên Luberon nổi tiếng với những ngọn núi xanh mướt, những khu rừng thông và các làng cổ kính. Nơi đây đã được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển. Đến Luberon, bạn có cơ hội trải nghiệm đi bộ đường dài, leo núi, đạp xe và khám phá các làng quê tuyệt đẹp như Ménerbes, Bonnieux và Lacoste. Mỗi làng đều có nét đẹp riêng, với những con phố hẹp, các tòa nhà cổ và phong cảnh thanh bình.
Du lịch Provence ghi dấu ấn với thiên nhiên tươi đẹp, không gian lãng mạn, văn hóa đặc sắc. Bạn có thể khám phá những di tích La Mã hùng vĩ, các ngôi làng cổ kính đầy quyến rũ đến những cánh đồng hoa oải hương trải dài. Mỗi địa điểm ở Provence đều mang một vẻ đẹp riêng biệt và đầy lôi cuốn. Chuyến đi đến Provence chắc chắn sẽ để lại cho bạn những trải nghiệm khó quên về một vùng đất đầy sắc màu và lịch sử.
>>> Đọc thêm: Vẻ đẹp yên bình ở vùng Provence miền Nam nước Pháp
Harper’s Bazaar Việt Nam
