Không phải ngẫu nhiên mà rượu vang Chile được ưa chuộng tại hơn 150 quốc gia trên thế giới. Những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile đều có đặc trưng về khí hậu, thổ nhưỡng và giống nho riêng biệt. Điều này góp phần tạo nên sự phong phú và chiều sâu trong hương vị. Rượu vang Chile làm say lòng giới sành rượu và góp phần đưa tên tuổi Chile vươn xa trên bản đồ rượu vang thế giới.
Tại sao rượu vang Chile được yêu thích trên toàn thế giới?
1. Khí hậu đa dạng, điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng
Chile sở hữu điều kiện tự nhiên tuyệt vời để trồng nho và sản xuất rượu vang. Quốc gia này có sự đa dạng khí hậu rõ rệt, từ sa mạc khô cằn ở phía Bắc đến vùng khí hậu mát mẻ phía Nam. Điều này tạo môi trường sinh trưởng lý tưởng để trồng nhiều giống nho khác nhau.
Thổ nhưỡng giàu khoáng chất, hệ sinh thái sạch sẽ cũng giúp nho phát triển khỏe mạnh mà ít cần sử dụng thuốc trừ sâu. Đây chính là yếu tố làm nên danh tiếng của những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile.
2. Giá cả hợp lý, chất lượng cao
Rượu vang Chile được ưa chuộng nhờ mức giá cạnh tranh so với chất lượng. Nơi đây có chi phí sản xuất thấp hơn so với nhiều nước châu Âu.
Bên cạnh đó, tiêu chuẩn chất lượng được kiểm tra nghiêm ngặt. Vì vậy, rượu vang Chile trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả người tiêu dùng phổ thông lẫn người sành rượu. Người yêu rượu trên khắp thế giới có cơ hội thưởng thức những hương vị phong phú mà không phải chi trả quá nhiều.
>>> Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch Barcelona chi tiết nhất 2024
3. Sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại
Ngành rượu vang Chile không ngừng đổi mới để bắt kịp xu hướng toàn cầu. Nhà sản xuất vừa giữ nét truyền thống trong kỹ thuật ủ rượu và chăm sóc vườn nho, vừa áp dụng công nghệ hiện đại để kiểm soát chất lượng. Sự kết hợp này góp phần nâng tầm tên tuổi của những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile.
4. Hương vị phong phú, chinh phục khẩu vị đa dạng
Rượu vang Chile có hương vị cân bằng, dễ uống nhưng vẫn đủ chiều sâu để làm hài lòng những người sành rượu. Tùy vào từng vùng trồng nho và giống nho, rượu có thể mang hương trái cây chín mọng, thảo mộc, gỗ sồi hay vị khoáng nhẹ nhàng. Nhờ sự đa dạng về hương vị, rượu vang Chile ngày càng chiếm được cảm tình của thực khách quốc tế.
>>> Đọc thêm: 5 vùng đất sản xuất rượu vang trứ danh Tây Ban Nha
Những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile
Chile nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ và còn được biết đến là quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu Nam Mỹ. Dưới đây là những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile mà bất kỳ người yêu vang nào cũng nên khám phá.
1. Vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile: Thung lũng Maipo (Maipo Valley)
Ảnh: Shutterstock
Nằm gần thủ đô Santiago, Maipo là một trong những vùng rượu vang lâu đời và có ảnh hưởng nhất tại Chile. Nơi đây có khí hậu Địa Trung Hải, mùa hè nóng khô và mùa đông mát mẻ. Đây là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho đỏ. Đặc biệt, đất đá cuội và sỏi ở vùng chân núi Andes giúp cây nho hấp thụ khoáng chất tự nhiên.
Maipo nổi bật với giống nho Cabernet Sauvignon. Giống nho này được xem là “vua” của vùng. Rượu vang Maipo mang hương vị quả lý chua đen, anh đào đen và thoảng hương gỗ sồi. Một số thương hiệu tiêu biểu như Concha y Toro (với dòng rượu Don Melchor), Santa Rita và Cousiño Macul đưa tên tuổi Maipo vang xa trên thị trường quốc tế.
>>> Đọc thêm: 11 điểm đến trong mơ của giới sành rượu vang
2. Những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile: Thung lũng Colchagua
Ảnh: Southamericawineguide
Colchagua nằm ở phía Nam thủ đô Santiago. Nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu ấm áp, lượng mưa vừa phải và nhiều giờ nắng trong năm. Đặc điểm này phù hợp cho các giống nho đỏ như Syrah, Carmenère và Malbec phát triển mạnh mẽ.
Rượu vang từ Colchagua có vị đậm đà, mạnh mẽ, mang hương trái cây chín như mận đen, dâu rừng, cùng vị cay nhẹ của tiêu đen và sô cô la. Những nhà máy rượu nổi tiếng như Montes, Lapostolle, Casa Silva còn mở cửa cho du khách tham quan, nếm thử và tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang.
>>> Đọc thêm: 15 địa điểm du lịch Paris không nên bỏ lỡ khi đến Pháp
3. Những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile: Thung lũng Casablanca
Ảnh: Falstaff
Casablanca nằm gần bờ biển Thái Bình Dương. Nơi đây có sương mù buổi sáng và gió biển giúp cho khí hậu mát mẻ quanh năm. Đây là yếu tố lý tưởng để trồng các giống nho trắng như Sauvignon Blanc và Chardonnay.
Rượu vang Casablanca nổi bật với vị tươi mát, độ axit cân bằng, mang hương trái cây nhiệt đới như chanh leo, bưởi, dứa và cam. Casablanca là điểm đến không thể bỏ qua với người yêu rượu trắng. Một số nhà rượu đáng chú ý trong khu vực gồm Veramonte, Casas del Bosque và Emiliana.
4. Thung lũng Aconcagua
Ảnh: Wineinternationalassociation
Aconcagua nằm ở phía Bắc Casablanca, gần dãy Andes. Khí hậu ở đây nóng vào ban ngày và lạnh vào ban đêm. Cabernet Sauvignon và Merlot là hai giống nho phổ biến nhất tại đây.
Điều đặc biệt ở Aconcagua là sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp sản xuất rượu truyền thống và công nghệ hiện đại.
Nhiều nhà máy rượu tại đây tập trung vào chất lượng hơn là số lượng. Những chai rượu có chiều sâu, độ phức hợp và độ trưởng thành cao. Tiêu biểu có thể kể đến nhà rượu Errazuriz. Nơi này từng sản xuất những chai vang đạt điểm số ấn tượng từ các chuyên gia quốc tế.
>>> Đọc thêm: Top 10 tàu du lịch lớn và đẳng cấp nhất thế giới
5. Những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile: Thung lũng Elqui
Ảnh: Wine searcher
Elqui là vùng trồng nho nằm ở phía Bắc Chile, gần sa mạc Atacama. Sự khô cằn, kết hợp với độ cao và lượng nắng dồi dào, tạo điều kiện lý tưởng để trồng nho theo hướng hữu cơ và bền vững.
Elqui đang dần khẳng định tên tuổi trong ngành rượu vang Chile nhờ sản xuất những loại rượu độc đáo. Nơi đây tập trung vào các dòng rượu hữu cơ, ít can thiệp, chú trọng vào tính nguyên bản của giống nho. Một số nhà rượu tiêu biểu như Falernia và Cavas del Valle đang thu hút sự chú ý của giới sành rượu trên toàn cầu.
>>> Đọc thêm: Top 20 địa điểm du lịch Sài Gòn không thể bỏ qua
Gợi ý chọn rượu vang Chile theo khẩu vị
Rượu vang Chile có thể chiều lòng hầu hết mọi khẩu vị. Dù là người mới bắt đầu hay người sành vang, bạn đều có thể tìm được loại rượu cho riêng mình. Dưới đây là một số gợi ý chọn rượu vang Chile theo sở thích vị giác của bạn:
1. Thích vị vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ
Nếu yêu thích những chai vang đỏ có hương vị mạnh, dư vị kéo dài, bạn hãy chọn rượu Cabernet Sauvignon hoặc Syrah từ vùng Maipo Valley hoặc Colchagua Valley. Những dòng rượu này mang hương thơm của quả mọng đen, gỗ sồi, thảo mộc và gia vị. Rượu sẽ phù hợp với các món thịt nướng, bít tết hoặc phô mai đậm vị.
2. Ưa thích vang đỏ nhẹ nhàng, dễ uống
Bạn mới bắt đầu uống rượu vang hoặc thích loại rượu nhẹ nhàng, ít chát? Hãy thử Pinot Noir từ vùng Casablanca Valley. Pinot Noir mang vị thanh thoát, trái cây đỏ, hậu vị nhẹ nhàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử rượu từ giống nho Carmenère đặc trưng của Chile. Carmenère có hương vị êm dịu, dễ uống, phù hợp với món ăn châu Á hoặc món chay.
>>> Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch Cửu Trại Câu chi tiết A-Z mới nhất 2024!
3. Yêu thích rượu trắng tươi mát, dễ kết hợp món ăn
Nếu thích vang trắng vị chua dịu, tươi mát và hương trái cây nhiệt đới, bạn hãy thử Sauvignon Blanc của vùng Casablanca Valley. Rượu làm từ giống nho này có hương chanh, dứa, táo xanh, hợp với món hải sản, salad hay món ăn thanh nhẹ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử rượu từ giống nho trắng khác là Chardonnay. Rượu Chardonnay của Chile có hương vị cân bằng giữa vị trái cây chín (như lê, đào) và chút béo nhẹ từ gỗ sồi.
4. Ưa chuộng vang ngọt hoặc có hậu vị trái cây
Nếu thích vang có hậu vị ngọt, hương trái cây nổi bật và dễ uống, bạn hãy thử các dòng rượu vang thu hoạch muộn (late harvest). Tại Chile, những dòng vang này thường đến từ vùng Elqui. Nơi đây có khí hậu khô và nắng nhiều, phù hợp để làm vang ngọt đậm hương vị.
Mỗi vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile đều mang nét đặc trưng riêng biệt, phản ánh khí hậu, thổ nhưỡng và bàn tay tài hoa của những nhà làm vang. Dù mới bắt đầu khám phá hay yêu thích rượu vang từ lâu, những vùng rượu vang ngon nổi tiếng của Chile chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ. Hãy thử một ly vang Chile và để từng giọt rượu kể cho bạn nghe câu chuyện đầy cảm hứng của vùng đất này.
>>> Đọc thêm: Top 10 tàu du lịch lớn và đẳng cấp nhất thế giới
Harper’s Bazaar Việt Nam
