Vậy bạn đã biết cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân hiệu quả chưa? Cùng theo dõi bài viết này của Harper’s Bazaar Vietnam nhé!
Uống gạo lứt đậu đen giảm cân không?
Trà gạo lứt đậu đen có chứa 2 thành phần chính là gạo lứt và đậu đen xanh lòng. Đây là những thành phần hoàn toàn tự nhiên và tốt cho sức khỏe người dùng.
Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), khẩu phần 1 cốc gạo lứt đậu đen sẽ cung cấp:
• Lượng calo: 267
• Tổng lượng chất béo: 8g
• Cholesterol: 0mg
• Natri: 359mg
• Tổng lượng carbohydrate: 39,8g
• Chất xơ ăn kiêng: 9,3g
• Đường: 0,5g
• Protein: 10,3g
Cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân bổ sung cho cơ thể nhiều protein, chất xơ cùng các khoáng chất như vitamin B, folate, đồng, mangan, magiê và sắt. Đấy là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Vậy nên loại trà này rất được phái đẹp ưa chuộng sử dụng hàng ngày.
>>> Đọc thêm: Bật mí 6 cách uống nước lá ổi giảm cân hiệu quả
Trà gạo lứt đậu đen giảm cân như thế nào?
Để biết cách uống trà gạo lứt đậu đen giảm cân, hãy cùng xem tác dụng giảm béo của loại trà này là gì?
1. Tác dụng giảm cân của gạo lứt
Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng. Ví dụ, một cốc (158g) gạo lứt chứa 3,5g chất xơ, trong khi gạo trắng chứa ít hơn 1g. Chất xơ kéo dài cảm giác no, đồng thời kiểm soát cơn đói và thèm ăn. Do vậy, lượng calo mà cơ thể hấp thụ sẽ giảm đi. Điều đó giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách lành mạnh.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, gạo lứt còn đặc biệt giàu mangan. Đây là một khoáng chất rất cần thiết cho những chức năng quan trọng của cơ thể. Chúng bao gồm: phát triển xương, chữa lành vết thương, co cơ, chức năng thần kinh và điều hòa lượng đường trong máu. Ăn hoặc uống gạo lứt mỗi ngày còn tốt cho sức khỏe da và tóc, tiêu hóa, tim mạch và giúp ngăn ngừa ung thư.
>>> Đọc thêm: 4 tác hại của gạo lứt ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe
2. Tác dụng giảm cân của đậu đen
Đậu đen chứa nhiều protein và chất xơ, với gần 15g chất xơ hoặc 50% giá trị khuyến nghị hàng ngày chỉ trong một cốc. Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và kiềm chế cơn thèm ăn.
Chất xơ hòa tan trong đậu còn hoạt động như một loại gel liên kết với chất béo và kéo nhiều chất béo hơn vào chất thải trong cơ thể. Chúng “làm đầy” chất thải và loại bỏ nhiều hơn khi cơ thể tiêu hóa thức ăn. Do đó, lượng calo tiêu thụ tổng thể sẽ giảm.
Ngoài ra, đậu đen cũng chứa quercetin, một polyphenol thực vật có tác dụng như một chất dinh dưỡng chống viêm tự nhiên. Chúng có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể để giúp quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ.
Uống đậu đen còn là cách để cải thiện sức khỏe đường ruột. Đây cũng là loại thực phẩm rất phù hợp với bệnh nhân tiểu đường vì chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng protein cao.
>>> Đọc thêm: 6 cách làm sữa gạo lứt giảm cân giúp eo thon, dáng đẹp
Cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân: Nấu trà thế nào cho đúng?
Sau đây là cách bạn có thể tự làm loại trà này.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
• 100g gạo lứt
• 50g đậu đen xanh lòng
• 1 lít nước
Lưu ý:
• Chọn mua đậu đen xanh lòng có vỏ ngoài đen bóng, phần ruột bên trong màu xanh lục nhạt. Hạt chắc đều, không trộn lẫn nhiều hạt lép. Khi cầm hạt đậu ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của đậu, không có mùi lạ.
• Bạn nên tránh mua hạt đậu có kích thước không đều nhau. Ngoài ra, tránh hạt đậu có màu phấn trắng bên ngoài vì đó là dấu hiệu ẩm mốc hoặc bị mọt.
>>> Đọc thêm: 11 tác dụng và tác hại của đậu đen không nên bỏ qua
2. Cách nấu trà gạo lứt đậu đen
• Đầu tiên, bạn loại bỏ sạch sạn và tạp chất của cả hai nguyên liệu, vo sạch với nước và để ráo.
• Bạn cho 100g gạo lứt vào nồi và rang ở lửa nhỏ đến 10 – 15 phút. Khi gạo đã dậy mùi thơm, hạt gạo nở thì cho gạo ra tô, để nguội.
• Sau đó, bạn cho tiếp 50g đậu đen vào chảo và rang ở lửa nhỏ từ 5 – 10 phút. Khi thấy đậu đen đã dậy mùi thơm thì đổ ra cùng gạo lứt, để nguội.
• Bắc 1 cái nồi lên bếp. Bạn cho vào 1 lít nước cùng đậu đen và gạo lứt đã rang. Đậy nắp nấu khoảng 10 phút. Đến khi nước sôi thì tắt bếp. Bạn tiếp tục đậy nắp ủ đậu đen và gạo lứt trong nước khoảng 2 – 3 tiếng nữa cho đến khi trà nguội dần.
• Đổ nước trà qua rây lọc lấy nước. Cuối cùng, đổ nước vào ly uống hoặc có thể cho thêm đá để uống thơm ngon hơn. Với phần xác đậu gạo lứt, bạn có thể tận dụng để nấu cháo gạo lứt trong chế độ giảm cân.
• Trà gạo lứt đậu đen là thức uống thơm mát, có vị bùi và hơi nhẫn đắng của đậu đen. Bạn chú ý sử dụng nước trà trong ngày và không để qua đêm để tránh trà bị hỏng.
Lưu ý quan trọng về cách uống trà gạo lứt đậu đen giảm cân
1. Có nên uống trà gạo lứt đậu đen hàng ngày?
Bạn nên uống gạo lứt đậu đen giảm cân hàng ngày để đảm bảo hiệu quả giảm cân và bảo vệ sức khỏe. Lượng nước uống mỗi ngày ít nhất 1/2 lít.
2. Cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân: Uống vào lúc nào?
Uống trà trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp lấp đầy khoảng trống trong dạ dày. Chúng mang lại cho bạn cảm giác no lâu và hạn chế ăn quá nhiều. Điều đó sẽ hỗ trợ giảm cân. Hãy duy trì cách uống trà gạo lứt đậu đen giảm cân trong ít nhất 1 tháng để thấy rõ sự thay đổi trong cơ thể bạn.
>>> Đọc thêm: Uống nước đậu đỏ hay đậu đen tốt hơn?
Cách uống bột gạo lứt đậu đen giảm cân
Bên cạnh cách uống nước đậu đen gạo lứt giảm cân, bạn cũng có thể làm bột gạo lứt đậu đen. Bột gạo và đậu sẽ có hàm lượng chất xơ cao hơn và giúp bạn no lâu hơn.
1. Nguyên liệu
• Tỷ lệ đậu đen và gạo lứt trước khi xay mịn là 1:1. Tức là 100g gạo lứt sẽ kết hợp cùng 100g đậu đen.
2. Cách làm
• Loại bỏ hạt đậu lép. Đem vo sạch đậu và gạo rồi để ráo.
• Cho từng loại nguyên liệu vào chảo rang đều đến khi chín và tỏa ra mùi thơm thì tắt bếp và để nguội. Bạn lưu ý rang với lửa nhỏ và không nên làm nóng chảo trước khi rang. Cách làm này sẽ khiến đậu và gạo bị cháy.
• Xay nhuyễn và lọc qua rây để thu về hỗn hợp bột mịn. Bạn có thể chia nhỏ nguyên liệu và xay nhiều lần để hỗn hợp được mịn hơn.
3. Cách uống bột gạo lứt đậu đen giảm cân
Bạn bảo quản bột trong hũ thủy tinh đậy kín. Mỗi lần sử dụng lấy 2 – 3 muỗng bột pha cùng 300ml nước ấm. Khuấy đều cho đến khi bột tan rồi thưởng thức.
Bạn có thể thêm hoa quả yêu thích là có ngay bữa sáng đủ dưỡng chất. Bạn không nên uống bột gạo lứt đậu đen sau bữa tối vì dễ gây khó tiêu, đầy hơi.
>>> Đọc thêm: Cách nấu nước đậu đen với gừng giảm cân nhanh chóng
Cách uống nước đậu đen gạo lứt giảm cân hiệu quả
Không nên lạm dụng cách uống bột gạo lứt đậu đen giảm cân. Bởi vì khi sử dụng nhiều thì cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng khác. Bột gạo lứt đậu đen chỉ là một phần trong chế độ ăn uống cân bằng. Không nên dùng chúng để thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính.
Làm trà tại nhà để đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm soát thành phần. Cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân là không nên cho thêm đường vì trà tự nhiên đã có vị thơm ngon. Hơn nữa, thêm đường vào sẽ làm tăng lượng calo không cần thiết.
Kết hợp ăn uống lành mạnh: Bạn hãy ăn nhiều trái cây, rau xanh, uống đủ nước để thúc đẩy trao đổi chất, giúp quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ. Nên hạn chế các loại đồ ăn nhanh, đồ ngọt sẽ gây tăng cân.
Tập thể dục đều đặn kết hợp việc uống trà gạo lứt đậu đen để đốt cháy cao, siết cân và duy trì vóc dáng.
Vậy cách uống gạo lứt đậu đen giảm cân hiệu quả bạn đã biết rồi phải không? Hãy tuân thủ các nguyên tắc cách uống nước đậu đen gạo lứt giảm cân để tận dụng tối đa lợi ích và cải thiện sức khỏe, bạn nhé!
>>> Đọc thêm: Danh sách 65 món ăn vặt giảm cân lành mạnh, hiệu quả
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar
