Lễ hội Ẩm thực Canada tại TP. HCM là sự kiện thường niên do Đại sứ quán Canada tổ chức để quảng bá các sản phẩm thực phẩm tốt nhất của Canada tới người tiêu dùng Việt Nam.
Phát biểu tại lễ khai mạc diễn ra tại khách sạn Le Meridien tối 10–11, đại sứ Canada tại Việt Nam, ông David Devine cho biết: “Tôi vui mừng thấy rằng ngày càng nhiều người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn sản phẩm Canada vì chất lượng, sự tươi ngon và hương vị tuyệt vời. Chúng tôi hy vọng rằng những sự kiện quảng bá như thế này sẽ giúp gia tăng nhận thức và sự đón nhận của người tiêu dùng Việt Nam đối với các sản phẩm Canada, và tận dụng tốt hơn các cơ hội của tự do hóa thương mại để thúc đẩy thương mại song phương giữa hai nước chúng ta”
Sự kiện khai mạc còn có sự tham gia của Bộ trưởng Thương mại quốc tế – Tỉnh bang British Columbia, bà Teresa Wat và đầu bếp nổi tiếng người Canada, Nathan Fong, người đã từng được bình chọn là một trong “10 người tạo ra xu hướng ẩm thực tương lai của Canada”.
Ông David Devine và bà Teresa Wat
Đầu bếp Nathan Fong trổ tài làm món gỏi ốc vòi voi và tôm càng trong lễ khai mạc
Lễ hội ẩm thực Canada sẽ mang đến cho thực khách tại TP. HCM nhiều trải nghiệm thú vị với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn từ Canada. Bạn sẽ được thưởng thức các món ngon từ tôm hùm, ốc vòi voi, hàu, cá tuyết, cua tuyết, cá hồi, vẹm, và cầu lông; rượu vang và bia Canada, siro lá phong, táo Ambrosia, anh đào và hoa quả khô… do đầu bếp tài năng người Canada Nathan Fong và đầu bếp trưởng Khách sạn Le Méridien Saigon Frédéric Meynard chế biến.
Thực khách tham gia lễ khai mạc được thưởng thức nhiều sản phẩm thủy hải sản đến từ Canada
Lễ hội ẩm thực Canada diễn ra tại khách sạn Le Meridien – 3t Tôn Đức Thắng, Q.1, TP. HCM. Điện thoại: (08) 6263 6688
Harper’s Bazaar
